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㈱自然農法販売協同機構
〒289-1113　
千葉県八街市八街へ199-205
TEL：043-310-7545(代表)
FAX：043-310-7546

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人と地球にやさしい
オーガニックな生活
organic life

使う人のことを考え、やさしい気持ちを込めて作られたオーガニックなモノは心とからだに自然のパワーを届けます。
また、すべて自然のなかに還っていくので環境を汚しません。
わたしと地球の健康はひとつにつながっている・・・
そんなことを毎日実感できることがオーガニックライフの楽しさです♪

おーがにっくがーでんは、
お客様の大切なオーガニック
ライフをサポートします！

staff

こんにちは！担当スタッフの
今井めぐみです＾＾
皆様に安全でおいしい野菜を紹介できるよう勉強中です。
私でも作れる簡単だけどおいしいオーガニック野菜レシピを少しずつ紹介しています。

休日は息子と娘も一緒に畑や田んぼで作業しています(自家用の野菜とお米です)。家族で汗だく＆泥だらけで自然農法がんばってます♪

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有機にんじん産地状況(11/18～11/22) 予定産地：北海道・岩手
※産地のご希望がある場合はLMサイズをご利用ください。

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有機栽培・JAS有機農産物について

有機栽培・自然農法に関して

栽培中に化学合成農薬・化学肥料の使用が禁止されており、（ただし指定された天然系農薬の使用は認められる。）米や野菜などの1年生作物は、種まきや植え付けの前2年間、多年生の作物は前3年間使用しないことが条件となっている栽培方法のことです。また有機栽培は、農林水産省の認可がある認定機関からの、認定を受けなければなりません。申請時はもちろん認定後も、毎年監査がおこなわれ、違反したときは罰則の適用があります。

一年生作物・多年生作物

有機栽培・自然農法に関して

「有機農産物」とは、化学合成農薬・化学肥料を使用せず、種まきや植え付け前２年間（多年生作物は、最初の収穫前３年間）経過し、堆肥などによる土づくりを行ったほ場において収穫された農産物のことをいい、3年未満6ヶ月以上の場合は、「転換期間中有機農産物」といいます。
また「有機農産物」あるいは「有機栽培」、「有機〇〇」の表示として販売するためには、JAS法で決められた基準を満たし、認定を受ける必要があります。その認定を受けた農産物が「JAS有機農産物」となります。

こちらのマークを見たことはありますか？

有機栽培・自然農法に関して

このマークは「有機JASマーク」といい、継続的に農薬や化学肥料を使わず生産されたものであり、農林水産省に登録された第三者機関が検査して、それに合格した農産物や加工食品、畜産物などが付けられるマークです。
ちなみにこのマークが付けられていないものは、「有機〇〇」と表示することはできません。

		農薬	化学肥料	第3機関の検査
有機栽培	有機栽培	×	×	〇
特別栽培 ※１	減農薬無化学肥料栽培	△	×	×
	無農薬減化学肥料栽培	×	△	×
	減農薬減化学肥料栽培	△	△	×
	無農薬無化学肥料栽培	×	×	×
慣行栽培（一般栽培）	無農薬栽培	×	〇	×
	減農薬栽培	△	〇	×
	無化学肥料栽培	〇	×	×
	減化学肥料栽培	〇	△	×

※１特別栽培
●化学合成農薬や化学肥料を各都道府県の基準の50％以上削減して栽培したもの（基準が県によって異なる）
●自己申告ガイドライン表示

他社比較　ピラミッド図

有機栽培・自然農法に関して

農薬が不要な農業に取り組むことで、生命力あふれる土で育てられた農産物は、健康に育ち、生命力が強く、本来の美味しさがあり、栄養価に優れた作物を作りだすことができます。

有機栽培・自然農法に関して

日本の各地の農業により一般栽培で畑に使用した化学肥料に含まれる「硝酸態窒素」が長年にわたり土壌に蓄積され、飲み水などを汚染している「地下水汚染」が問題となっています。有機農業は農薬が不要な農業に取り組むことを前提としているため、土づくり等を通じて化学肥料、農薬の使用等による環境負荷の軽減に配慮した農業です。

JAS有機農産物について

有機栽培・自然農法に関して

「有機農産物」とは、継続的に農薬や化学肥料を使わず、第三者の検査により認証を受け合格した農産物のことです。

普段みなさんがお店などで目にする有機農産物の中に、「有機JAS認定」のものがあります。
JAS有機の認定を受けるには第3者機関の検査があり、化学合成された農薬・化学肥料を原則して使用しないことが条件であることに加え、栽培する農地などの環境も認定の対象になります。こうした検査を合格した農産物が「JAS有機農産物」として認められます。

また「有機農産物」とは別に「特別栽培農産物」というものがお店などで「こだわり野菜」として「JAS有機農産物」と同じように扱われることがありますが、化学合成農薬や化学肥料の使用の有無や、表示の仕方などに違いがあります。
ここで「JAS有機農産物」と「特別栽培農産物」の違いについて表してみます。
JAS有機農産物を購入する際の参考になさってください。

JAS有機農産物	特別栽培農産物
有機JAS法による検査認証制度による表示	自己申告によるガイドライン表示
化学的に合成された農薬や肥料を継続的に使用しない　基準は国際基準準拠	化学合成農薬や肥料を各都道府県の基準の50％以上削減して栽培したもの（基準が県によって異なる）
人と圃場の継続性が基本	栽培のカウント期間は、前作の終了から当該作物の終了までの間のみが対象
	無農薬表示は禁止→「栽培期間中農薬不使用」

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有機栽培・自然農法に関して

有機農産物には「３つの約束」があります。その「約束」を理解し、有機農産物をみなさまの食卓に選んでいただくことで、自然や自然に暮らす生き物たち、そして私たちの食を守ることにつながっていくのです。

有機農産物の「３つの約束」

有機栽培・自然農法に関して

もともと、畑や田んぼは、まわりにある自然のものや、その畑や田んぼから出るわら、近くで飼っている動物のフンを肥料にしていました。自然にあるものや生き物がつくりだしたものだけで、野菜やお米をつくり、牛やニワトリを育てる－－それが有機JASの基本です。それだけではうまくいかない場合に限って、決められた肥料や薬を使用することが許されています。加工食品の場合も、使える食品添加物が厳密に定められていて、それ以外のものは使用できません。自然によりそって、自然にあるものでつくる、ということが有機JASマークの「約束」なのです。

自然の力をいかしてつくられた野菜やお米、牛肉や卵は、その自然さを生かしたまま食卓に届けたいものです。だから、ほかの普通につくられたものとまじらないよう、また、農薬などに汚染されないようにしなければなりません。お米を精米するところ、野菜を袋づめするところ、肉を切り分けるところなども、こうした「約束」を守っています。それらを材料に、みそやお茶、ヨーグルトなどといった、いろいろな加工食品をつくるところも同じです。材料も、つくり方も、「約束」を守ったものでなければ、できあがったものに有機JASマークをつけることはできないのです。

野菜やお米などの農産物や、それらからつくられる加工食品に「有機」と表示できるのは、有機JASマークがついたものだけです。そしてまた、有機JASマークをつけることができるのは、認定を受けた有機農家や有機加工食品工場、有機野菜の小分けパッケージ工場だけです。
認定を受けるためには、「約束」どおりにつくることと、それが確かめられる記録があることが必要です。それを農林水産省に登録された認定機関が検査して、それに合格して、はじめて有機JASマークが使用できるのです。そして、きちんと約束どおりにつくっていることを証明するため、１年に１度、検査を受けることもまた「約束」になっています。

「約束」はもちろん、みなさんのためにあります。でも、それだけではありません。わたしたちは、さまざまな生きものたちのおかげで生きています。その生きものたちが暮らしていける環境を守ることも「約束」の目的です。そしてそれは、わたしたちの食を守ることにつながってもいるのです。
「約束」のない食べものに比べると、値段はほんのちょっと高いかもしれません。でも、「約束」のための値段と考えたら、どうでしょう？
そして、みなさんがこのマークを選べば、「約束」がある食べものは、これからも増えていくのです。

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JAS有機をオススメするには理由があります

有機栽培・自然農法に関して

農薬が不要な農業に取り組むことで、生命力あふれる土で育てられた農産物は、健康に育ち、生命力が強く、本来の美味しさがあり、栄養価に優れた作物に育ちます。

【お客様より感想をいただきました】

女性（20代）	人参の甘さが普段野菜嫌いな私でも、本当に何の苦もなく飲めました！！サラサラしていて、自然の甘さが優しい味にしてくれています。
女性（30代）	甘さに驚きました！人参ってジュースにするとこんなに甘さが出るんだ…。人参嫌いの子供でも美味しく飲めそう。
女性（40代）	人参がこんなに甘いのかと思うほど甘くておいしい。臭みも全くないので人参嫌いの方も飲めると思う。
子供（小学生）	人参がドバーってくる。とにかく甘い！！

有機栽培・自然農法に関して

日本各地の農業により、一般栽培で畑に使用した化学肥料に含まれる「硝酸態窒素」が長年にわたり土壌に蓄積され、飲み水などを汚染している「地下水汚染」が問題となっています。
有機農業は農薬が不要な農業に取り組むことを前提としているため、土づくり等を通じて化学肥料、農薬の使用等による環境負荷の軽減に配慮した農業です。

有機農業の基本は「土を育てる」こと。いわば自然界という「母親」が生命を育てる仕組みを手本にして、大切な農地を育てていこうという取り組みです。あらゆる生命は、土から生まれ土に帰っていきます。土は自然界の生命を育み、次の世代に繋げるという大切な役割を担っています。しかし、長年の化学肥料や農薬の使用により、この土本来の生命機能がかなり低下してしまっています。これを生命力あふれる本来の姿に戻し、生命活動を取り戻していくことは、有機農業の基本です。

有機栽培・自然農法に関して

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様々な栽培方法と全国各地の生産者紹介

様々な栽培方法

農産物の栽培方法には様々な種類があります。栽培方法の違いは農薬や化学肥料の使用有無・使用割合により区別されています。また、それぞれの栽培方法で出来た農産物は安全性や健康基準はもちろんのこと、保存性や加熱処理後などにも違いが出てきます。

ここで１０つの栽培方法をご紹介します。

〇・・・使用する、または行う/△・・・通常の5割以下の使用/×・・・使用しない、行わない

		農薬	化学肥料	第3機関の検査
有機栽培	有機栽培	×	×	〇
特別栽培 ※１	減農薬無化学肥料栽培	△	×	×
	無農薬減化学肥料栽培	×	△	×
	減農薬減化学肥料栽培	△	△	×
	無農薬無化学肥料栽培	×	×	×
慣行栽培（一般栽培）	無農薬栽培	×	〇	×
	減農薬栽培	△	〇	×
	無化学肥料栽培	〇	×	×
	減化学肥料栽培	〇	△	×

※１特別栽培

●化学合成農薬や化学肥料を各都道府県の基準の50％以上削減して栽培したもの（基準が県によって異なる）
●自己申告によるガイドライン表示

他社比較　ピラミッド図

「おーがにっくがーでん」で販売している美味しくて、安心・安全な野菜や果物をつくっている生産者の方々をご紹介します。

■北海道


中富良野自然農法生産組合	中富良野自然農法生産組合	井上農産至誠ファーム	大雪を囲む会

■東北


青森県　あおもり南部有機生産組合	青森県　津軽生産組合	青森県　十和田生産組合	青森県・岩手県　みちのく有機共同農業


福島県　あいづ有機農法生産組合有機生産組合	青森県・岩手県　みちのく有機共同農業

■関東・甲信越


茨城県　栗又農場	茨城県久松農園	千葉県　北総ベジタブル

■甲信越・北陸・中部

■関西・中国・四国


香川県　 MOA自然農法中讃研究会

■九州・沖縄


長崎県　夢有民農場	熊本県　球磨EM 自然農法研究会	宮崎県　東原農園	宮崎県　橋満農園

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※お急ぎの場合、できる限り対応いたします。
お電話にてお問合わせ下さい。
TEL 043-310-7539　（平日10：00～16：00）

※海外への発送はしておりません。
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●「代金引換」：代引手数料330円(商品合計3,240円以上で無料)
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●「NP後払い」：NP手数料　277円
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上記を超える場合は内容に応じた追加送料が発生いたしますので、お問い合わせください。

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