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有機にんじん産地状況(11/18～11/22) 予定産地：北海道・岩手お野菜への寒さの影響＆まもなくはじまる新玉葱♪
こんにちは！おーがにっくがーでんスタッフの今井です。
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。
昨日に引き続き、今朝は雪が積もっていました。
しかも昨日よりも断然多く、通勤途中では田んぼに落ちている車も見かけました！
雪自体はそれほどでもなかったのですが、路面凍結がチラホラ・・・。
私も十分に気をつけないと！
今年の寒さは本当にこたえます。そしてお野菜にも。。。
寒さの影響で収穫ができないものが増えています。
そのひとつは熊本県産の有機にんじん。
寒さで有機人参の生育が遅れているため、収穫ができないそうです。
それから有機だいこん。
こちらも生育が遅れて、収穫ができません。
さらに有機だいこんの葉が寒さにあたって枯れてしまっているため、
現在出荷中の有機大根の中には下の写真のようにほとんど葉がついていないものもあります。
寒さにあたって甘みが増しているので、根の部分はおいしくなっていますが、
葉は使える部分が少ないので、ご了承下さい。
*
寒さの影響はまだまだ続きますが、
春のおとずれを感じられるこんな有機野菜のサンプルが届きました。
そう！
九州から届いた有機栽培の新たまねぎです♪
早速みんなで試食＾＾
スライスでいただきました。
ひとくち食べての感想は「甘い」！
みずみずしい味わいが広がって、玉ねぎの香りが口の中に残ります。
この有機新玉葱は早ければ今月末からの出荷予定です。
どうぞお楽しみに＾＾
2012-02-18 15:26
