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 有機にんじん産地状況(1/15〜1/19  千葉・熊本・茨城
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みず菜について

みず菜説明



みずなは食物繊維・ミネラル・ビタミンなどの栄養素を豊富に含くバランスの良い野菜です。


科/属アブラナ科アブラナ属
12月〜3月
主な栄養成分ビタミンC
カルシウム
ビタミンA




野菜説明_保存方法

1.水分が蒸発するのを防ぐために、湿った新聞紙などで包み、ポリ袋に入れてなるべく立てて冷蔵庫へ保存します。傷みやすいので、早めに食べきりましょう。



野菜説明_調理のポイント

1.みずな特有のシャキシャキとした食感を損なわないため、加熱のし過ぎには注意。




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